节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 姜逸磊 郭碧婷 陈乔恩 徐璐 张恒 向佐 张铭恩 曾伟昌
张雨绮 孟子义 周扬青 李莎旻子 张绍刚
萧亚轩 黄皓 金晨 金莎 张绍刚 程莉莎
李宇春 张绍刚 陈鲁豫 大张伟 罗永浩 王勉 安全出口 阿咻 艾斯 步惊云 不辣 菜菜 大国手 大鹅 三毛 二哥 贾耗 江梓浩 继业 鸡翅 呼兰 哈哈曹 何广智 哈瑞 火锅 虎牙 韩大狗 侯智元 荒岛人气王 管泽元 高寒 Kid 李梦杰 李文 吕博伟 毛豆 孟川 邱月 邱瑞 锐锐 山河 Seven 孙嘻 孙书恒 王梓晗 伟大爷 吴鼎 王颖 王大刀 徐浩伦 谭湘文 徐志胜 小鱼 小帕 小蝶 小雪 小奇 小四爷 雪冰 小块 周欣雨 张慧 赵越 战鹰 张骏
戴燕妮 郭迦南 蔡祥宇 王沫溪 范晓东 林潇 李是 马东延 栾浚威 萧松原 陈欢 葛兆美 马昕墨 潘德文
窦骁 张钧甯 邬君梅 吴刚 赵立新 俞灏明 尹馨梓 姜尘 崔文璐 陈欢 胡晴云 陈威旭 郝宣凯 李雨诺
徐洁儿 陈欢 陈炳强 吕平滢 郭子溪 杨珑 刘宇珽 蒋瑞琪 李曼铱
杨澜 黄志忠 邬君梅 朱时茂 陈欢 黄磊 胡军 李小璐 姜妍 张弛 柯蓝 闫妮 刘嘉玲 冯绍峰 秦海璐 刘涛 吕思清 潘晓婷 邹市明 王力宏 李琦 谭维维 张歆艺 陈亦飞 李小鹏 惠若琪 陈羽凡 胡海泉
未知
臧鸿飞 常雷
何炅 汪涵 沈梦辰 齐思钧 靳梦佳 刘烨 李莎旻子 吴泽林 阿云嘎 成毅 方书剑 梁朋杰 马佳 奇煜
白敬亭 魏晨 张雨剑
鲁豫
吴昕 大张伟 吴克群 王霏霏 傅首尔 李松蔚 刘力绮 陆莹 莫非 吴雅婷 林承纬 杨磊 赵亚楠
李晨 郑恺 沙溢 白鹿 周深 宋雨琦 张真源
蔡徐坤 杨丞琳 檀健次 孟佳 姜思达
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